Miolo de Alcatra
Para que o consumidor possa aproveitar todo o benefício da Linha Swift Orgânico e do sabor inigualável da carne orgânica o Friboi desenvolveu uma linha de cortes especiais.
Os cortes são acondicionados à vácuo e resfriados. Totalmente macios e saborosos. Com eles é possível desenvolver várias receitas de Churrasco, Assados, Bifes especiais e light, carne de panela e receitas para o dia a dia.Tabela Nutricional
- 1,5kg
- 4 aproximadamente
| VALOR ENERG. | 160(kcal) | 8% |
|---|---|---|
| CARBOIDRATOS | 1g | 0% |
| PROTEÍNAS | 22g | 29% |
| GORD. TOTAIS | 8g | 15% |
| GORD. SATURADAS | 2,5g | 11% |
| GORD. TRANS | 0,3g | - |
| FIBRA ALIMENTAR | - | - |
| SÓDIO | 60g | 3% |
Receitas Relacionadas
+maisCortes conheça os produtos e cortes
Contra-filé Swift Orgânico
Localizada na parte externa da coluna vertebral do boi, seu corte é usado para bifes, rosbifes e picados. A peça inteira pode ser preparada assada.Maminha Swift Orgânico
Localiza-se perto do fim da ponta de agulha. Carne macia e saborosa, boa para churrasco e assados.Miolo Alcatra Swift Orgânico
É uma peça grande que fica na parte superior da traseira do boi. Carne indicada para bifes e carne de panela. A picanha, o miolo de alcatra e a maminha fazem parte da alcatra completa.