Organic Beef produtos que fazem toda a diferença no seu dia a dia.
Carne Orgânica
Produzida com responsabilidade social e total respeito ao bem estar dos animais e ao meio ambiente, a carne orgânica chega ao consumidor sem qualquer resíduo de substâncias químicas. Todo o processo de produção - a criação dos animais, processamento dos produtos, até a chegada nas gôndolas do supermercado - é rastreado e auditado, garantindo confiabilidade e transparência para os consumidores.
Como Produzimos
Os animais são criados em grandes extensões de pastagens nativas, respeitando-se o bem estar animal, e tratados somente com medicamentos Homeopáticos e Fitoterápicos.
- Logo ao nascerem, os bezerros são identificados para registro individual, de acordo com a legislação nacional do Ministério da Agricultura e as normas da certificação orgânica de produção.
- Os bezerros permanecem com as matrizes até atingir a fase de desmama.
- O rebanho é criado em pastagens nativas no Pantanal, convivendo em harmonia com a fauna e flora regional.
- A rastreabilidade e transparência garantem que o processo de produção da carne orgânica seja acompanhado e auditado desde a fazenda até a gôndola do supermercado. O selo do Instituto de Certificação Biodinâmico (IBD) é a garantia de que a Cadeia Produtiva da Carne Orgânica segue plenamente todas as normas nacionais e internacionais de certificação. O IBD é reconhecido e respeitado em todo o mundo.
- A carne orgânica é processada nas Plantas Frigoríficas Certificadas do Grupo JBS – Friboi, seguindo todas as normas de qualidade e segurança do alimento.
- A carne orgânica é processada nas Plantas Frigoríficas Certificadas do Grupo JBS – Friboi, seguindo todas as normas de qualidade e segurança do alimento.
- Todos os funcionários têm carteira assinada e condições dignas de moradia, saúde e ensino.
Orgânico x Convencional
A carne orgânica é um produto novo criado para atender a demanda de um novo mercado, caracterizado pelo alto nível de exigência do consumidor quanto à qualidade. O desenvolvimento e a produção da carne orgânica estão vinculados aos processos e garantias de qualidade necessários para a segurança do consumidor. O mercado pede um produto com segurança biológica, além de um sabor específico e da maciez tradicional da carne bovina. O sabor específico é garantido pelo uso das pastagens nativas do Pantanal. A maciez vem em decorrência da seleção genética e da precocidade dos animais envolvidos.Responsabilidade Social
As fazendas associadas à ABPO (Associação Brasileira de Pecuária Orgânica) atendem plenamente à legislação trabalhista brasileira. Todos os funcionários são registrados e têm acesso à moradia digna, alimentação, saúde e educação. Os trabalhos escravo e infantil são proibidos. O Instituto Biodinâmico (IBD), instituição certificadora, audita anualmente todas as fazendas, garantindo o cumprimento de todas estas normas.
Mas a associação tem como prioridade a melhoria contínua e trabalha para realizar ações sociais concretas, que vão além das exigências da certificação orgânica, contribuindo para a melhoria das condições de vida das populações isoladas do Pantanal.
Nossas metas são:- Fixar e estabelecer o “Homem Pantaneiro” e sua família no Pantanal;
- Manter e promover a “Cultura Pantaneira”
- Garantir o acesso e melhorar as condições da educação básica às populações isoladas do Pantanal.
- Disponibilizar cursos e treinamentos específicos que busquem capacitar e valorizar a mão-de-obra local.
- Melhorar o acesso ao atendimento médico-odontológico das populações isoladas do Pantanal.
Responsabilidade Ambiental
Os associados da ABPO são pecuaristas do Pantanal sul-matogrossense brasileiro, descendentes de famílias historicamente envolvidas com o desenvolvimento desta região. Trata-se de um grupo de produtores rurais preocupados com a viabilidade econômica de seus empreendimentos e com a manutenção do equilíbrio ambiental e social da região. Estes produtores diferenciados encontraram na Pecuária Orgânica Certificada, a oportunidade de valorizar a pecuária extensiva tradicional que desenvolvem na planície pantaneira. Organizações Não Governamentais ambientalistas, como o WWF-Brasil reconhecem na atividade uma alternativa produtiva que contribui com a conservação ambiental deste paraíso. A certificação orgânica audita e certifica as fazendas nos seguintes critérios básicos:- O cumprimento integral da legislação ambiental e do código florestal brasileiro.
- Todas as fazendas devem possuir as áreas de Reserva Legal e de Preservação Permanente intactas.
- A proibição do uso de agrotóxicos.
- A proteção e conservação dos recursos hídricos.
- Dar continuidade ao modelo de pecuária extensiva implantada pelo homem pantaneiro, que se revela uma importante iniciativa para a conservação do Pantanal;
- Implantar novas tecnologias em seus processos produtivos, visando a manutenção da sustentabilidade ambiental do Pantanal.
- Desenvolver e apoiar projetos específicos de conservação do meio ambiente.
O que é Aspranor
Aspranor é a Associação Brasileira de Produtores de Animais Orgânicos. O que, num sentido mais amplo, significa produção de carne com muita, mas muita qualidade. Isso se dá por conta da origem, controle dos animais, experiência e seriedade dos produtores associados. Em sua fase inicial, reunimos produtores de gado bovino, e num futuro próximo, teremos produtores associados de suínos, ovinos, entre outras espécies.Mensagem do presidente da Aspranor - Henrique Balbino
Nós, que somos uma classe de produtores diferenciados, unidos pela identidade de princípios e pela consciência de que podemos e devemos exercer a nossa atividade produtiva em harmonia com a natureza - respeitando e cuidando carinhosamente do ser humano; zelando por nossos animais dentro dos mais atuais conceitos de conforto animal - pedimos aos deuses da sabedoria que nos protejam e ajudem a divulgarmos nossa ciência, em prol de um mundo melhor.Conservação Ambiental
Para estar apta a produzir carne orgânica, uma fazenda precisa cumprir uma série de procedimentos. As terras precisam, comprovadamente estar 100% livres de agrotóxicos. Caso algum dia essa prática tenha sido usada em área candidata a produzir orgânicos, é preciso cumprir um rigoroso prazo de carência. Além disso, quem produz de forma orgânica ajuda a conservar a biodiversidade de sua região, preservando florestas e as áreas naturais de sua propriedade. Portanto a flora, a fauna e, obviamente, as nascentes de água são devidamente protegidas. Isso é o mínimo que você vai encontrar se um dia for conhecer os locais onde são criados os animais que venham dos produtores da Aspranor.Fonte: Associação Brasileira de Pecuária Orgânica (http://abpopantanalorganico.com.br)
Associações e órgãos certificadores
Instituto Biodinâmico - O IBD é um órgão certificador reconhecido internacionalmente e credenciado pelo IFOAM (International Federation of Agriculture Movements) e DAR (Deutscher Akkreditierungs Rat). O selo do IBD garante um produto que cumpre seu papel social com o trabalhador do campo, certificando relações de trabalho justas e proteção à infância e ao meio ambiente.
ASPRANOR - Boi D´Terra - Associação Brasileira dos Produtores de Animais Orgânicos, reúne as fazendas habilitadas e certificadas pelo IBD. A Friboi fez um acordo de exclusividade de fornecimento de gado com a ASPRANOR, portanto atualmente só a Friboi trabalha com carne orgânica habilitada e certificada.
Associações e Órgãos Certificados
Instituto Biodinâmico O IBD é um órgão certificador reconhecido internacionalmente e credenciado pelo IFOAM (International Federation of Agriculture Movements) e DAR (Deutscher Akkreditierungs Rat). O selo do IBD garante um produto que cumpre seu papel social com o trabalhador do campo, certificando relações de trabalho justas e proteção a infância e ao meio ambiente.
ASPRANOR - Boi D´Terra Associação Brasileira dos Produtores de Animais Orgânicos, reúne as fazendas habilitadas e certificadas pelo IBD.
O Friboi fez um acordo de exclusividade de fornecimento de gado com a ASPRANOR, logo somente o Friboi trabalha com a carne orgânica habilitada e certificada.